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日常饮食宜忌
来源:未知    发布时间:2018-10-17

食物可以治病,但如应用不当也可以致病或加重病情。因此,在食疗过程中要掌握饮食宜忌,及常说的“忌口”,饮食宜忌一般根据疾病的性质和病情来定。

肝病忌辛味,肺病忌苦味,心肾病忌咸味,脾胃病忌甘酸。虚弱者宜补益,忌发散、泻下,体质壮实者不宜过用温补。偏虚者宜温补,忌食寒咸食品、生冷或甜腻的食物,偏阴虚者宜滋阴,忌用辛热食物。热性病宜用寒凉性药膳,忌用煎炸、油腻及辛热之品,寒性病宜用温热性药膳,忌用寒咸食物。患实证、湿热、毒盛的患者,要忌鱼虾及一些辛燥食物。

食物分类:

第一类:辛辣类

如葱、蒜、辣椒、酒类等,适宜于寒证者,少量食用可通阳、健胃作用,对于阴虚阳亢、热证者,特别是有血症、咳症、眼病、痔疮、皮肤病及阴虚、便秘、口干、唇焦等人不宜。

第二类:生冷类

一切瓜果及蔬菜对于虚寒者,急性肠胃病者,腹痛、胃寒、作呕、易泄泻、口淡者应减少或忌用。对于热证者,宜多食。

第三类:油腻、坚硬、凝滞类食物

包括一切油炸品、烧烤、牛油、花生、牛肉干等难消化之物,对外感病、老人、小孩肝胆病、胃病等都不宜食用,一般人尽量少食用。

第四类:海产类

小孩、老人、脾胃虚寒者、体弱者少食用,有过敏症者少食用或禁食用。(急诊科)

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