奶制品怎么选怎么喝？家长看这篇就够了

奶制品对儿童的生长发育至关重要

奶及奶制品营养丰富，是膳食中蛋白质、钙、磷、钾、维生素A等营养素的重要来源之一。其中，钙是骨骼和牙齿的主要成分，有助于骨骼和牙齿的发育。

什么时候添加

一岁以内母乳是宝宝最好的口粮

1岁以后如果宝宝内没有牛奶蛋白过敏的情况，可以开始尝试牛奶、酸奶这些奶制品。

确定孩子每天该喝多少

1-2岁：每天约500ml（以母乳/配方奶为主，可逐渐引入纯牛奶）

2-5岁：每天300-400ml

6岁以上：每天300ml左右

奶制品倒底该吃（喝）啥？

看配料表：选“真牛奶”，不选“含乳饮料”

这是最关键的一步。拿起盒子，直接看“配料表”第一项：

真牛奶：配料表只有三个字——生牛乳。

含乳饮料：配料表第一名是水，后面还有白砂糖、果葡糖浆等。它们蛋白质含量低、糖分高，属于饮料，不建议给孩子当奶喝。

2岁以下：需要全脂牛奶。脂肪对孩子大脑发育至关重要。

2岁以上：如果孩子不胖、没有肥胖趋势，继续喝全脂；如果已超重，可换成低脂或脱脂。

乳糖不耐受（喝奶后肚子胀、拉肚子）：选无乳糖牛奶（如舒化奶）或酸奶、奶酪。酸奶和奶酪发酵后乳糖被分解，更容易吸收。

常见奶制品，哪种更好？

巴氏杀菌奶（鲜奶）：冷藏，保质期短（7天左右）。营养和口感保留最好，是首选。缺点是必须冷藏保存，出门不方便。

常温奶（纯牛奶）：超高温灭菌，故能放6个月。营养与鲜奶差别极小，方便携带和储存。家里可囤，完全没问题。

酸奶：牛奶经过巴氏杀菌之后，再添加些有益菌让发酵，就得到了酸奶，相比牛奶，酸奶的营养素和能量密度都要高一些。但是需要选原味、无糖或低糖的。那些花花绿绿的果味酸奶，糖分往往超标。如果孩子怕酸，可以自己加新鲜水果。

奶酪：有好多“小名”，比如乳酪、起司、芝士，都属于经过浓缩、发酵的奶制品。选天然奶酪，配料表短。千万别买“再制干酪”，添加剂多、含盐量高。孩子1岁后可以少量吃。

早餐奶/儿童奶/核桃奶：不推荐日常饮用。它们大多是用奶粉复原，加了糖和香精，蛋白质含量比纯牛奶低，还容易让孩子嗜甜。

五、喝奶的避坑指南

1.不要煮沸：高温会破坏维生素，还会让蛋白质结块。巴氏奶和常温奶都经过杀菌，隔水加热到温热不冰就行。

2.不要空腹喝酸奶：胃酸会杀死益生菌。建议饭后1-2小时喝。

3.不要和钙片同时吃：牛奶中的蛋白质会和钙结合，影响吸收。错开2小时以上。

4.睡前喝奶记得刷牙：奶渍残留一整夜，容易蛀牙。

总结：三句话帮你记住

1.看配料表：生牛乳第一位，不是水。

2.看蛋白质：每100ml不低于2.9克，越高越好。

3.看糖：酸奶选无糖，牛奶本来就微甜，不需要额外加糖。

照着这三点选，孩子喝的每一口奶，都能实实在在长成骨头和肉。（儿科）